Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Lưu ý: Phải để khoai ráo trước khi cho vào nồi nhé. Nếu không có thời gian đợi bạn có thể dùng khăn giấy để thấm khô. Trong quá trình nấu bạn không nên mở nắp nồi thường xuyên. Với củ nhỏ, bạn nấu với lửa vừa khoảng 25 -30 phút thì dùng đũa xấn vào khoai kiểm tra, nếu khoai mềm là đạt, với củ lớn thì thời gian nấy lâu hơn tầm 40 phút.
Khoai lang rửa thật sạch, để nguyên vỏ, cho ra rổ để ráo nước. chuẩn bị sẵn nồi, dụng cụ muỗng, nĩa bằng inox.
Cho nồi lên bếp. Xếp các muỗng, nĩa inox dàn đều vào đáy nồi.
Tiếp đến, cho khoai lang xếp vào nồi, đậy kín nắp, bật lửa nhỏ, nấu khoảng 30 - 40phút.
Khi thấy khoai có mùi thơm nhẹ, mở nấp nồi, kiểm tra xem khoai chín chưa, bằng cách dùng đũa chọc vào củ khoai.
Lấy khoai ra, để nguội và thưởng thức. Khoai mềm, thơm thơm y như khoai nướng than luôn đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)